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手撕鸡
湘菜干锅经典菜品,适合中小型餐厅推出。
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手撕鸡一包350g,一包可做一份干锅菜品。如需整只飘香鸡,请与客服联系。

手撕鸡

推荐菜品:干锅手撕鸡

做法:锅内放入菜子油50克,烧至五成热时,下入鸡条,中火煸炒1分钟,放入生姜片、湖南本地青辣椒条各100克,泰椒段20克翻炒出辣味,下入调料(盐、海天老抽、白胡椒粉各5克,味精8克,蚝油12克,海天生抽15克)加汤汁150克,略微焖制,上桌后加热食用。

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