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菜森子(捞菜、芥菜干)
别名:菜心子、捞菜、揪耳朵菜、姨妹子菜等。
市场价 会员价
  • 14.00/斤 6.90/斤
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5815 斤可售 - +
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菜森子产自富饶的洞庭湖区,勤劳的湖区人民把冬季吃不完的菜心晒干,用盐腌制入坛,待来年用来焖风吹肉,童子骨,鳝鱼,煮鱼等,很多的客人吃了一份还要点一份,就因为一份情怀,一份回忆,唤醒了客人儿时的味觉。

目前这个食材在爷爷的土钵菜,金水湾,田园,本味时代等知名餐饮企业正在火爆热销中,食材低成本、好味道,为很多餐厅创造了高额利润。

菜森子、菜心子、捞菜、揪耳朵菜、姨妹子菜

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菜品实拍图:

菜森子、菜心子、捞菜、揪耳朵菜、姨妹子菜

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