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90 主题:
诚邀厨房管理精英
湖南会馆湘菜馆
广东省佛山市三水区湖南会馆饮食服务有限公司位于三水区同福商贸美食城(三水区中心城区唯一的美食城),使用面积600平方米,内设包房8间,大厅摆放餐桌16张,有200个餐位,厨房设备齐备,计划2012年元旦开业。现诚邀厨房管理团队合作,请选派厨师长及厨师前来承包管理厨房。
联系人:何先生
电话:18665720738 13902843169
管理员回复于 2011-12-11 19:52:56
你好,可以来电洽谈18974958564唐杰
2011-12-5 22:16:09
86 主题:
找师傅
harlan
来自: 湖南株洲
本人一心做湘菜大师,,,希望找位湘菜名师指点我。。。。联系加我QQ471184096
2011-9-2 21:45:29
85 主题:
想做厨师
harlan
来自: 湖南株洲
唐师傅,你好,自从看到了你这个网站我就对湘菜产生了极大的兴趣立志要做个非常棒的湘菜大师,但是苦于没有找到好的师傅,希望唐师傅能介绍个厨师收我为徒。。。。谢谢
2011-9-1 22:56:25
84 主题:
想学几个山菌的做法
kanglongbd
来自: 湖南
该留言已设置为只有管理员才能查看!
2011-8-31 21:46:17
80 主题:
红天下
游客
湘菜大厨承包厨房
姓名:张奥博 生日:1982年.12月.19日
出生:湖南岳阳八字门
工作经验:
01-02年 岳阳维也纳,维多利亚(厨师长)
2003 年 广州佬乡楼 (炒菜)
2005 年 长沙河西华日大酒店(炒菜)
06-08年 宁波湘楚人家鼓楼店(副厨师长)
宁波湘楚人家象山店(厨师长)
2009 年 北京百年李记(湘菜厨师长)
2010 年 郑州银都宾馆(湘菜厨师长)
本人从事厨师行业有10年余多;精通湘菜〈对川菜,粤菜,东北菜有所了解〉精通经营管理,对厨房成本核算特有研究,有自己的团队,在烹饪上也有一定的成就。经过几年来的精心磨练打造出特色菜。
如下系列:
姜辣菜:(蛇,洞庭野鸭,家养土鸡,猪手,排骨等野味)
砂锅系列:(荞头焖鳝片,砂锅猪尾,石门肥肠,白椒黄花菜,砂锅香辣莲藕等)特点香辣味
沸腾系列:(香辣沸腾鱼,香辣沸腾牛肉,香辣沸腾基围虾等)特点香辣 肉鲜嫩
农家大盆菜系列:(大盆石蛙,湘西杀猪菜,大盆鳝鱼,大盆仔鸡,大盆蟹等)
干锅系列:(鳝鱼烧排骨,干锅香之驴,原汁肉丸地木耳,干锅黄鸭叫,干锅杏鲍菇,干锅茶油鸭等)特点:香辣,咸鲜
口味菜系列:(泡菜牛肉,瑶家一碗香,腊八豆脆骨,擂辣椒肥肠, 香煎翘嘴鱼,农家炒猪脚皮,捞菜排骨,农家德字香干,外婆菜炒蛏子王,淮山烧猪手,尖椒蒜子焖牛肉等)特点:鲜香辣,回味无穷
精品菜系列:(老厨房土龟,金牌手撕全羊,湘网灯笼虾,过桥排骨,洞庭靓汤鸭,红煨鳄鱼掌,乡巴老土鸡等)
大碗菜系列:(大碗藕条,大碗淮山,大碗花菜,口味青笋条,小火炒长豆角等时尚蔬菜)
本人性格开朗,有较强的领导管理能力,不段创新时尚湘菜,望和老总合作齐心协力,把生意做兴旺
2011-7-10 23:25:46
79 主题:
招聘后厨管理
别话888111
你好!我想找以为手艺好的湘菜师傅,最好能整个承包后厨的,望留下联系方式。我的电话是13477808999
2011-6-1 11:05:36
78 主题:
诚聘湘菜厨师开店
游客
来自: 内蒙
诚聘湘菜师傅
2011-5-27 15:20:19
76 主题:
我想开一家湘菜酒店,你能和我合作吗
游客
来自: 甘肃省华亭县
寻找湘菜加盟
管理员回复于 2011-5-17 22:57:47
你好可以来电谈18974958564唐杰
2011-5-9 11:17:24
74 主题:
诚聘正宗湘菜厨师厨房承包
浙西一角
来自: 浙江 衢州
本人在浙江省衢州市区有一300余平米店面,上下两层,共8个包厢,5桌散客,想找厨房承包师傅合作,有意向者可以和我联系,具体的合作方案联系后详谈。要求师傅有厨房承包的相关经验及相关的人员,我看 重的是你的人品,再次是师傅的菜品,希望能与你携手,共创辉煌事业。
2011-4-13 10:28:04
73 主题:
学
Q461524143
请问你学厨需不需要去学校
2011-3-30 15:12:25
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